2007年05月05日

こどものひ

窓際で寝てる

日差しが強くなると　窓を開けて　風が入ってくる
そしてまた　布団の冷たい部分を抱きしめて　窓際で寝てるんだ

鯉幟が　ここぞとばかりに青空を舞う　強い風　ひとつ

一階の我家の窓にも　おすそわけ
そしてまた　布団の冷たい部分を抱きしめて　窓際で寝てるんだよ

昨日の夜は　久し振りに　打ち上げで朝まで呑んだ

僕らのホームを　見事に自分達のホームにしてみせた　ズクナシのステージ
もう　B.B.はズクナシのホームだよ　みんな　おかえりを言いたくて仕方がないはずだ

ズクナシのあんみつ姫こと　衣美ちゃんと話してたら　旅に出たくなった
おかえり　と言ってもらえる場所を　少しずつ　作って行きたい

一緒に企画した横浜のChariots　もっと多くの人に観てもらいたいな

初コラボのチャパティーは　おいしすぎた　

タンドリーチキンも好評でなによりだったので　レシピを公開
あ　５～６人分ね

・鶏肉（もも）　　４００～６００ｇ（皮なしがよい） 　　

まず漬け汁　　　

・ヨーグルト・・・３００CC 　　　
・酢・・・・・・・・・小さじ１　　
・レモン汁 ・・・ 小さじ　１／２　　
・サラダ油・・・・・・・・・・・小さじ　１　　　
・塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１と１／２　　　
・しょうが・・・・・・・・・・・・１０ｇ　　　
・にんにく・・・・・・・・・・・・５ｇ　　

んで　スパイス　　　

・パプリカパウダー・・・・・・・・小さじ　１　　
・ナツメグパウダー・・・・・・・・小さじ　１／４　　　　　
・コリアンダーパウダー・・・・・・小さじ　４　　　
・ホワイトペッパーパウダー・・・・小さじ　１/４　　
・ターメリックパウダー・・・・・・小さじ　　１　　　
・ガラムマサラ・・・・・・・・・・小さじ　　１／４　　　
・チリパウダー（レッドペッパー）・小さじ　　１　　　
・クミンパウダー・・・・・・・・・小さじ　　２　　他　　　
・サラダ油・・・・・・・・・・・・少々

漬け汁に　スパイスを全部入れて混ぜます　
僕はパプリカとガラムマサラ　チリペッパーは多めに入れました

鶏ももの皮をなるべく剥ぎ取った状態で　皮の部分に箸かなんかでブスブスと穴を開け
スパイスの入った漬け汁にひたすら突っ込んでいきます

後は　うーんひたすら待ちます　最低でも５時間くらいは漬けたほうがイイと思うけど
要は味がしみているかどうかだから　任せます

んで　焼くだけ　結構焼いた方がうまい事が判明

来てくれたみんなありがとう！
バッヂも付けてね！

じぁ

投稿者 2-peace : 18:44 | コメント (0) | トラックバック (0)